Екстракти морських водоростей - це природні суміші біологічно активних речовин, отриманих з морських водоростей (в основному, включаючи бурі водорості, червоні водорості, зелені водорості та ціанобактерії). Завдяки своїм багатим джерелам і різноманітній біологічній активності вони широко використовуються в косметиці, харчових продуктах, фармацевтиці, сільському господарстві та інших галузях.
Основні хімічні складові
Склад екстрактів морських водоростей дуже складний і залежить від виду водоростей (наприклад, ламінарія, вакаме, норі) і методів екстракції. Однак вони зазвичай містять такі основні речовини:
Полісахариди: це найбільш характерні активні компоненти в екстрактах морських водоростей.
Бурі водорості: багаті на альгінат, фукоїдан і ламінарин.
Червоні водорості: багаті карагенаном і агаром.
Зелені водорості: багаті полісахаридами хлорофілу.
Функції: зволоження, плівко{0}}утворення, імуномодуляція, противірусна та протипухлинна активність.
Мінерали та мікроелементи: морські водорості містять понад 60 мінералів і мікроелементів з морської води, включаючи йод, кальцій, магній, калій, залізо, цинк і селен.
Властивості: Особливо високий вміст йоду, що значно впливає на здоров'я щитовидної залози.
Вітаміни: містять кілька вітамінів, включаючи вітамін А, комплекс В (В1, В2, В3, В5, В12, фолієва кислота), С, Е, К тощо.
Амінокислоти та білки: містять понад 18 амінокислот, включаючи незамінні амінокислоти для людини, а також унікальні білки морських водоростей.
Регулятори росту рослин (фітогормони): такі як ауксин (IAA), цитокінін (CTK), гіберелін (GA), абсцизова кислота (ABA) тощо. Це ключ до надзвичайної ефективності добрива з морських водоростей.
