1. Сприяти росту та розвитку культур
Калій є однією з трьох основних поживних речовин (азот, фосфор, калій) у рослинах, бере участь у процесі активації понад 60 ферментів у рослинах, безпосередньо впливаючи на основні фізіологічні процеси, такі як фотосинтез, дихання та синтез білка. Зокрема, це проявляється як:
Підвищення ефективності фотосинтезу: калій може регулювати відкриття та закриття продихів, сприяти поглинанню вуглекислого газу та прискорювати транспортування та зберігання продуктів фотосинтезу (таких як крохмаль і цукор), роблячи стебла культур товстими, а листя товстими. Наприклад, після внесення калійних добрив під рис кількість кущів збільшилася на 15-20%, а маса 1000 зерен зросла приблизно на 10%.
Сприяти розвитку коренів: калій стимулює апікальний поділ клітин, збільшує площу кореневої поверхні та покращує поглинання рослинами води та поживних речовин. В умовах посухи калійне добриво може значно підвищити здатність коренів проникати глибоко в ґрунт і зменшити зниження врожаю, спричинене нестачею води.
Регулює цикл росту культури: калій затримує старіння листя та подовжує функціональне життя листя, впливаючи на баланс рослинних гормонів (таких як цитокінін та абсцизова кислота), тим самим збільшуючи накопичення речовин під час періоду росту культури.
2. Підвищення стійкості посівів до стресу
Поташ відомий як «елемент якості» і «елемент стійкості до стресів», і його роль особливо помітна в несприятливих умовах:
Стійкість до посухи: калій може зменшити осмотичний потенціал клітин, підвищити здатність клітин утримувати воду та сприяти поглинанню кореневої води, щоб культури могли підтримувати нормальні фізіологічні функції під час посухи. Досліди показали, що внесення калію може підвищити посухостійкість кукурудзи на 30%-50%.
Холодостійкість: калій зменшує пошкодження клітинних мембран шляхом збільшення концентрації клітинного соку, зниження точки замерзання та низької температури. У плодових дерев із внесенням калію взимку швидкість диференціації квіткових бруньок зросла більш ніж на 20%, а частота пошкодження морозом значно зменшилася.
Стійкість до хвороб: калій зміцнює структуру клітинної стінки, потовщує роговий шар і утворює фізичний бар’єр для запобігання проникненню патогенних бактерій. Водночас калій може індукувати виробництво білків,-пов’язаних із захворюваннями, у рослинах і підвищувати стійкість до грибків, бактерій і вірусів. Наприклад, внесення калію знижує захворюваність фітофторозом на 40-60%.
Стійкість до вилягання: калій сприяє здерев’янінню стебел, підвищує механічну міцність і знижує ймовірність вилягання культур під час вітру та дощу або періодів росту плодів. Після застосування калію у пшениці товщина стебла збільшилася на 15-20%, а вилягання зменшилось більш ніж на 50%.
3. Підвищення якості сільськогосподарської продукції
Калійні добрива істотно впливають на поліпшення зовнішнього вигляду, смаку та харчової цінності сільськогосподарської продукції:
Поліпшення якості фруктів: калій може сприяти накопиченню цукру та синтезу крохмалю, а також збільшити солодкість фруктів. Наприклад, після внесення калію в яблука, вміст розчинних сухих речовин збільшується на 1%-2%, індекс форми плодів кращий, а колір більш яскравий.
Підвищена стійкість до зберігання: калій затримує старіння плодів, зменшує виділення етилену та подовжує термін зберігання. Після внесення калію у цитрусових гниль знижується на 30%, а термін зберігання збільшується на 7-10 днів.
Оптимізуйте склад поживних речовин: калій може сприяти поглинанню та використанню азоту та фосфору культурами, одночасно збільшуючи вміст протеїну, вітаміну С та мінералів. Наприклад, шпинат, покритий калієм, підвищує вміст вітаміну С на 25% і вміст заліза на 18%.
4. Регулювання ґрунтового середовища
Покращення структури ґрунту: іони калію (K⁺) нейтралізують негативний заряд на поверхні колоїдів ґрунту, зменшуючи дисперсію частинок глини, сприяючи утворенню агрегатів, а також підвищуючи проникність ґрунту та утримання води.
Збалансування поживних речовин у ґрунті: калій має антагоністичну дію з такими катіонами, як кальцій і магній. Відповідне внесення калію може запобігти ущільненню ґрунту, викликаному надмірним вмістом кальцію та магнію, одночасно сприяючи засвоєнню таких елементів, як фосфор і цинк.
Активація ґрунтових мікроорганізмів: калій є важливим компонентом мембран мікробних клітин. Застосування калію може посилити мікробну активність, прискорити розкладання органічних речовин і підвищити родючість ґрунту.
